Différents produits sont fabriqués à la ferme, mais seules les conserves peuvent être expédiées.

ESCARGOTS conserves de Gros-Gris

 (Hélix aspersa maxima)

 Elles sont la base des principales recettes aux escargots. En effet, ces escargots sont déjà cuits. Il est important de souligner le soin apporté à la préparation des bocaux. Les escargots cuits nagent  encore dans un bouillon de carotte, ail, céleri, oignon, vin sel et eau.

Ainsi au fil du temps, ils ne sont que meilleurs(ne pas dépasser la date de conservation) Deux ans   depuis la fabrication.

Ingrédients : chairs d'hélix aspersa maxima (Gros-Gris), ail, céleri, carotte, oignon, vin, sel et eau

          GARANTI SANS CONSERVATEUR.

 Calibre : moyen      chairs de 4 à 7 grammes

                gros        chairs de 7 à 10 grammes

 

Prêt à essayer, à épater vos amis, allez voir les recettes

                                                                 

 


24 ESCARGOTS  GROS      48 ESCARGOTS GROS 
                                     



36 ESCARGOTS MOYENS      60 ESCARGOTS MOYENS
                                    
 

CROQUILLES   un délice pour l'apéro


 

  40 CROQUILLES                            1200 CROQUILLES
                                               

240 CROQUILLES






  Ingrédients :farine de soja,émulsifiant(lécithine de soja), graisse végétale, sel et épices.

Conseil de préparation   UTILISER DES ESCARGOTS CALIBRE MOYEN

On égoutte les escargots, on en place un dans la croquille que l'on fourre avec un beurre au choix( ail, roquefort, chèvre). Cinq minutes dans un four préchauffé à 200° et le tour est joué.

  Ces produits sont testés par

  Des coquilles d'escargot Gros-Gris calibre belle grosseur