Producten
De verschillende producten worden in de boerderij vervaardigd, maar enkel de conserven kunnen verzonden worden.
Deze producten zijn getest door mijn partners :
- La cuisine d’Isa
- La cuisine de Doria
- Quand Nad cuisine
- Testonstout.com
- Miss cocotte et ses petits
- La cuisine de coco
- Lolibox
Escargots conserven van Gros-Gris (hélix aspersa maxima) gegarandeerd zonder conserveermiddel
Zij zijn de basis van de voornaamste recepten met escargots. Deze escargots worden gekookt. De gekookte escargots zwemmen nog in een luchtbel van wortel, knoflook, selderie, wijn zout en water.
Aldus mettertijd, zijn zij slechts beter (niet de datum van bewaren overschrijden) De bewaartijd is 2 jaar na de vervaardiging.
Ingrediënten:vlees van Hélix aspersa maxima (Gros-Gris), knoflook, selder, wortel, ajuin, wijn, zout en water
Soorten: gemiddeld vlees van 4 tot 7 gram
groot vlees van 7 tot 10 gram
CROQUILLES : een plezier voor de apéro
De bestanddelen: meel van soja, émulsifiant (lecithine van soja), plantaardig vet, zout en specerijen.
Tip bij voorbereiding gebruik gemiddelde escargots
Laat de escargots uitdruipen en plaats deze in een croquille waarin men met de boter aan toevoegt (knoflook, roquefort, geit). Vijf minuten in een aan 200° voorverwarmde oven en het is klaar!
Smakelijk !
