L'Escargot Frais

Accueil

Elevage

Recettes

Produits

boutique

Conditions de vente

Contact

Références

 

De veeteelt van Gros-Gris (Hélix aspersa maxima) bevindt zich in volle campagne aan COMINES FRANKRIJK in vereniging met Fabien Lesaffre. Wij zijn slechts aan het begin van het seizoen en we missen foto's, daarom vat ik u slechts de veeteelt samen. In de maanden die volgen, ga ik meer in het detail gaan.

PANORAMISCH ZICHT 
vue d`ensemble

    

DE VOORTPLANTING

Ik ga het u presenteren in maart, april 2010 (gebrek aan foto's)

Volgens de weersomstandigheden, begint de voortplanting eind februari, begin maart.

Reproducteurs, die werden geselecteerd, worden in kisten geplaatst die van traliewerk worden voorzien. Er worden 100 escargots per m² geplaatst. Het lokaal wordt aan een temperatuur van 20° verwarmd. De dagelijkse taak is de escargots te voeden en de plaats vochtig te houden 95%. De pot wordt bedekt met een transparant deksel en na 3 weken volgt de eerste geboorte.

 

DE KINDERKAMER

Na de voortplanting, worden de escargots in de kinderkamer geplaatst tijdens 5 tot 6 weken

volgens het klimaat.
nurserie

 

DE SLAKKEN ETEN

Het voedsel voor escargots is een plantaardig meel

les escargots mangent



PARK VAN VETMESTING

Na 5 tot 6 weken  in de  kinderkamer, worden de Gros-Gris escargots geplaatst

in de buitenlandse parken op basis van 150 escargots per m ².

De escargots zullen 5 tot 6 maanden later bijeengebracht worden.

Aan het einde van het seizoen plaatst men de slakken in kisten in hout voor

de winterslaap (Kisten die beschutten tegen de vorst). Reproducteurs worden gekozen,

andere die te klein zijn zullen in de parken van vetmesting het volgende jaar

 overhandigd worden.

 

 

DE KEUKEN
locauxlocaux


De AUTOCLAAF voor de fabriek van de conserven 
autoclave36 ESCARGOTS MOYENS